Organizujemy przyjęcia okolicznościowe, spotkania biznesowe i cateringi w niezwykłej oprawie.

Pożegnaj wykrochmalone białe obrusy i przenieś swoich gości w świat kolorów, smaków i zapachów.
Z przyjemnością odpowiemy na wszystkie Wasze pytania
i ułożymy indywidualnie dopasowane menu.

Aby skorzystać z rezerwacji, napisz lub zadzwoń:

Liliana Hresiukiewicz
tel. 501 868 166
rucola.sopot@wp.pl

english english

Restauracja Rucola

Inspirują nas podróże i różnorodność. Jesteśmy wciąż w ruchu, poszukując tego, co porusza zmysły.

Z różnych stron świata przywozimy nie tylko nowe smaki, przyprawy, muzykę, kolory i doświadczenia, ale także to, co najważniejsze – prawdziwe przyjaźnie. To od przyjaciół nauczyliśmy się sztuki komponowania tradycyjnych marokańskich tażinów czy trudnego przygotowywania posiłków w piecu tandoor, dzięki któremu możecie u nas spróbować hinduskich mięs serwowanych na wiszących szpadach.

Nie boimy się także nowatorskich połączeń, bo fusion to sztuka wielkiej wyobraźni. Egzotyczne dania wymagają specjalnej oprawy – dlatego ułożyliśmy dla Was niezwykłą kartę win, z których każde posiada swoją własną historię i charakter.

Dokładamy wszelkich starań, aby każda wizyta u nas była kulinarną podróżą w nieznane...

Przyjaciele z Rucoli.

Menu

korkociąg

Wino

Układając dla Was kartę win zajrzeliśmy do wielu małych piwniczek,
otworzyliśmy niejedną butelkę i przezwyciężyliśmy kilka porannych ataków migreny – a wszystko dlatego, że dobre wino kochamy nie mniej, niż pyszne jedzenie.
Efekt? U nas dowiecie się, dlaczego południowoaustralijski Shiraz tak doskonale pasuje do dań kuchni hinduskiej, sprawdzicie, czy wino naprawdę może pachnieć fiołkami albo świeżo paloną kawą, spróbujecie jednych z najrzadziej uprawianych szczepów na świecie w ludzkiej cenie.
Samochody prosimy zostawić w garażach!

 

JESIENNE PORZĄDKI W PIWNICZCE

WINA BIAŁE

Amalaya Blanco, Argentyna | Cena: 95zł 75zł

Kompozycja gron Torrontes i Riesling. Wino o jasnożółtym kolorze z zielonkawymi refleksami. Posiada subtelne i warstwowe aromaty jabłek, grejpfruta i melona. W smaku kwieciste i świeże z mineralnymi nutami, o długim i chrupkim zakończeniu.

Mare Nostrum Blanco, Hiszpania | Cena: 95zł 75zł

Wino musujące, lekko wytrawne, wyprodukowane z odmian macabeo, xarel-lo i parellada w wyniku naturalnej fermentacji. Delikatne, lekkie, przywodzi na myśl letnie wieczory. Doskonałe do ryb i owoców morza.

Riccio blanco Paragrello, Włochy | Cena: 160zł 120zł

Mineralne i wyważone wino o dużej strukturze. Barwa złota, silne nuty owoców egzotycznych. Sprawdza się z pieczoną rybą i mięsami w owocowych sosach.

Andeluna Torrontes, Argentyna | Cena: 120zł 90zł

Intensywne, przyjemne wino z nowego świata. Silne nuty kwiatów, cytrusów i owoców tropikalnych, dominuje jaśmin i brzoskwinia.

Terra Mater Chardonnay, Chile | Cena: 95zł 75zł

Klasyczne chilijskie chardonnay, podkreślone sześcioma miesiącami w beczce. Aromaty ananasów, papai, brzoskwiń wykończone orzechową nutką i kremowym finiszem.

WINA CZERWONE

Barahonda Monastrell, Hiszpania | Cena: 120zł 85zł

Kompozycja gron Torrontes i Riesling. Wino o jasnożółtym kolorze z zielonkawymi refleksami. Posiada subtelne i warstwowe aromaty jabłek, grejpfruta i melona. W smaku kwieciste i świeże z mineralnymi nutami, o długim i chrupkim zakończeniu.

Schuchmann Saperavi, Gruzja | Cena: 120zł 80zł

Jedyny w swoim rodzaju gruziński smak – cierpkich wiśni, owoców granatu, suszonych pomidorów i krwi. To charakterne wino jest gęste, z niewielką kwasowością, przy dość nowoczesnym, „międzynarodowym” obliczu zachowuje kaukaską dzikość serca.

Antic Castell, Hiszpania | Cena: 65zł 55zł

Lekki owocowy blend z odmian garnacha, carinyena i Sarah. Wino pochodzi z trzydziestoletnich winnic, przed butelkowaniem poddawane jest trzymiesięcznemu starzeniu w beczkach z dębu francuskiego. W ustach czerwone owoce z delikatną nutą przypraw. Dobry towarzysz do makaronów, dań z ryżem i łagodniejszych mięs.

Eximius Tinto, Portugalia | Cena: 55zł 45zł

Skomponowane ze szczepów Castellao, Tinta Muda i Camarate, charakteryzuje się intensywną jasnoczerwoną barwą i intensywną nutą pestki wiśni. Dobre do makaronów i lekkich dań mięsnych.

Gricos, Włochy | Cena: 120zł 95zł

Bardzo ciekawe, charakterystyczne wino ze szczepu Aglianico. Nieco późniejszy zbiór winogron nadaje mu intensywności i orzechowego aromatu.

Har-El Cabernet Sauvignon, Izrael | Cena: 160zł 130zł

Dwanaście miesięcy w beczce, dużo izraelskiego słońca i odrobina Petit Verdot dodana dla aromatu – poezja dla podniebienia. Świetne z wołowiną i baraniną.

John X, Południowa Afryka | Cena: 180zł 140zł

Fantastyczny blend Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot i Malbec. 20 miesięcy w beczce, wybucha aromatami śliwek i cygar, złożone, okrągłe, o łagodnym zakończeniu.

 

Fotki

Tu się poznamy...

My się latać nie boimy...

Co nowego?

SEZON NA GĘSINĘ W RUCOLI

PRZYSTAWKI I ZUPY…

JESIENNE WARZYWA I GĘSINA ZANURZONE W AROMATYCZNYM BULIONIE ŚWIĘTEGO MARCINA PACHNĄCYM JAŁOWCEM I POMARAŃCZAMI - 21zł

 

TATAR Z GĘSI Z PESTO BOROWIKOWYM I PESTO MIĘTOWYM, PODAWANY Z CHRUPIĄCYMI PŁATKAMI Z KORZENIA PIETRUSZKI - 29zł

 

LISTOPADOWA SAŁATA ZE SKRAWKAMI GĘSI W ORZECHOWEJ OTOCZCE, MŁODYM SZPINAKIEM, DYNIĄ, CUKINIĄ, BANANAMI I SOSEM ŻURAWINOWYM - 34zł

 

ILE FORMY, TYLE TREŚCI – DANIA GŁÓWNE

POLSKA GĘŚ – KONFITOWANE UDKO Z PIECA LUB GRILOWANA PIERŚ – Z JABŁKAMI W PURPUROWEJ MARYNACIE, KARCZOCHAMI, CZERWONYM PIEPRZEM, PUREE ORZECHOWYM I MUSEM Z JAGÓD I CZERWONEJ CEBULI - 52zł / 64zł

 

Z KUCHNI ŚWIATA… DANIA INSPIROWANE PODRÓŻAMI DO ODLEGŁYCH ZAKĄTKÓW GLOBU

INDIE – SOCZEWICA W STYLU DAL MAKHANI DUSZONA Z MIĘSEM Z JELENIA Z WARZYWAMI I ŚWIEŻĄ KOLENDRĄ, LEKKO PIKANTNA - 49zł

 

TAJLANDIA – WEGAŃSKI MAKARON Z TOFU, KIEŁKAMI FASOLI MUNG, MŁODYM SZPINAKIEM I PASTĄ TOM YUM - 29zł

 

ODROBINA SŁODYCZY NA JESIENNE CHŁODY

TARTA MIGDAŁOWA Z PRAWDZIWĄ WANILIĄ PODAWANA W TOWARZYSTWIE LODÓW POMARAŃCZOWO-DYNIOWYCH - 19zł

 

Kontakt

Rucola

Sopot
Boh. Monte Cassino 53
( Krzywy Domek )

Rucola zaprasza

Zapraszamy
codziennie
od godziny 14.00

Rucola telefon

Telefon:
(58) 555 53 55

Rucola Oliwa Tapas bar Sopot Tandoori Love
piff.art.pl